なんかもう、ちょっとやり過ぎかもしれないと思ってしまう今日の昼ごはん。

悩ましい。
春休みの昼食よ。

それでも約1名、春期講習が終わり『塾が2時からしか開いてない』ので別バージョンで作る必要がなくなったのはちょっと楽。

とはいえ毎週ヤキソバとカレーチャーハンが登場するワンパターンぶりはなんとかしたい。

とはいえ1人は卵がイヤとか乳製品がダメとか言うからバリエーションもつけにくい。

あぁ悩ましい。

というわけで本日の昼食。
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ビビンバ!お嬢は温玉トッピング付き!
(正確には違うと正広が7巻で言ってたが覚えられない)

炭水化物、動物性タンパク質、緑黄色野菜がワンプレートで摂れる一品!
多少面倒ではあったが、炒飯にして別にサラダでも付けるよりはバランス的にも良いのでは?!(自画自賛)

休みの日の方がカンタンな昼ごはんにしてるんじゃないかと思ってしまう私(笑)

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by kamkim22 | 2018-04-04 11:51 | うまうまごはん | Comments(0)